Мы делаем мёдтаким, какимон должен быть
Маленькие горные пасеки, традиционные методы и современные технологии. Мы не переходим к промышленному подходу — мы растём, открывая новые маленькие пасеки.
Мёд — это вопрос доверия
Большая часть мёда на рынке разбавлена сахарным сиропом или прошла термообработку. Мы выбрали другой путь: маленькие горные пасеки, деревянные ульи и полная прозрачность каждого улья.
Asal Uyam — это достойный доход для пчеловодов и возможность для покупателя знать, откуда именно пришёл его мёд.
Мы ставим пасеки не там, где больше мёда, а там, где он вкуснее.
средняя высота наших пасек
горных района: Чимган, Заамин, Пскем, Байсун
сахара — пчёлы зимуют на своём мёде
прямой эфир с каждой пасеки
Четыре горы — четыре вкуса
Вкус мёда зависит от климата и растений, которые цветут вокруг. Выбирая улей, вы выбираете и его вкус.
Во что мы верим
Прозрачность
Каждый улей — под камерой. Каждая партия — в лаборатории. Нам нечего от вас скрывать.
Уважение к пчёлам
Оставляем мёд на зиму, не кормим сахаром, не возим ульи. Здоровая семья — вкусный мёд.
Честный доход пчеловодам
Наши пчеловоды получают заметно выше рынка — поэтому они думают о качестве.
Качество, а не объём
Мы не строим огромных пасек. Каждый год открываем несколько маленьких и тщательно выбираем каждую.
Домашний мёд и промышленный
Мы могли бы получать больше мёда и дешевле. Но мы сами, наши семьи и близкие — первые клиенты Asal Uyam.
| Asal Uyam | Промышленная пасека |
|---|---|
| Деревянные ульи | Пластиковые ульи |
| Мёд из нектара цветов и деревьев | Подкормка сахаром |
| Оставляем пчёлам мёд на зиму | Полный забор мёда |
| Натуральный сырой мёд | Нагретый, разбавленный мёд |
| Стационарная пасека — пчёл не тревожат | Перевозка пчёл по полям |
| Растительные «антибиотики» | Химические антибиотики |
Себестоимость нашего мёда в 5–7 раз выше, чем у промышленных пасек. И это — осознанный выбор.
Мёд не касается металла — только заботы
Кислоты в мёде вступают в реакцию с металлом и меняют его вкус. Поэтому при фасовке мёд контактирует только с пищевым пластиком, стеклом и деревом. К каждому заказу мы кладём деревянную ложечку.
- Сырой, не нагретый мёд
- Стеклянная тара
- Деревянная ложка в подарок
Наблюдайте за пасекой и наслаждайтесь природой
Каждый месяц на наших пасеках снимаются тысячи кадров, и лучшие из них попадают в ваш фотоотчёт. Мы снимаем не только ульи и работу пчеловодов, но и игру света и тени, красоту природных форм.
Ульев в сезоне ограниченное количество
Оставьте заявку — перезвоним в течение 15 минут, ответим на вопросы и забронируем улей. Предоплата не нужна.